Bulgaarse wijn

Reni · Geplaatst: Wo Nov 16, 2005 9:26 am Onderwerp: Bulgaarse wijn

Wist u dat...Bulgarije telt 28 herkomstgebieden voor kwaliteitswijn met de status van Controliran Region.

Geen land in Oost-Europa heeft op zo'n spectaculaire wijze de westerse markten veroverd als Bulgarije. Het succes is begonnen in Engeland, waarna ook Nederland, Belgi
_________________

http://nl.444.net
www.vacantie.be
www.kasteelvakantie.nl

Stenly · Geregistreerd op: 21-12-2005 Berichten: 84

Een groot misverstand is dat alleen mensen met bijzondere zintuigen wijn zouden kunnen proeven. Welnu, niets is minder waar: ieder gezond mens kan het leren doorgaans spelenderwijs. Hoe dat gaat? Een der belangrijkste aspecten is concentratie.

Wie een wijn wil beoordelen, moet zich aanwennen om zijn mentale antenne even volledig op die wijn te richten. Of anders gezegd, de zintuigen moeten even op scherp worden gesteld en gefocust worden op de wijn. Als een wijn gedachteloos wordt genoten, is dat gelijk aan het luisteren naar achtergrondmuziek. Daarentegen kan het echt proeven van een wijn vergeleken worden met het plaats nemen in een concertzaal, waar men zich bewust concentreert op de muziek en niet wordt afgeleid.

De impressies die onze zintuigen over een wijn krijgen, worden in fracties van seconden naar de hersens gestuurd. Helaas gebeurt dat niet in Algemeen Beschaafd Nederlands. Ze moeten dus nog worden geana

Stenly · Geregistreerd op: 21-12-2005 Berichten: 84

Vervolg ......

Door een speciale en zorgvuldige methode van gisting hebben de wijnmakers een minuscule hoeveelheid koolzuur in hun wijnen gehouden, met als doel deze een optimaal frisse smaak te geven. De eigenlijke handelingen van het wijnproe

Stenly · Geregistreerd op: 21-12-2005 Berichten: 84

Geur vertelt v

Victor · Geplaatst: Wo Jan 11, 2006 8:54 am Onderwerp:

De Bulgaarse wijn: is hij wat droog of uitgesproken sappig? Smaakt hij nog stug van de tannine of glijdt hij soepel het keelgat in? Is hij boeiend of saai?

Vlak of levendig? Deze en vele andere facetten worden tijdens het proeven belicht. Vaak is

Vladimir · Geregistreerd op: 27-2-2006 Berichten: 27

De thracische stammen vereerde de god Dyonissios als de beschermheer van wijn. Met de stichting van de Bulgaarse staat in 681 na Chr. erfden de Bulgaren de ervaringen en tradities van de lokale bevolking in het cultiveren van druiven en het produceren van wijn. Een wijnmakerij daterend uit de 7e tot 10e eeuw na Chr. in de buurt van Preslav bevestigt dat.

Tegenwoordig spelen druiven teelt- en wijnproductie een grote rol in de Bulgaarse economie. Meer dan 30 verschillende soorten druiven die in Bulgarije groeien zijn verantwoordelijk voor het aromatische boeket aan smaken, waar de wijnen bekend om staan en wat de reden is dat zij gretig aftrek vinden in de wijnmarkt. De wijnindustrie draagt bij aan een evenwichtige ontwikkeling van agrarische regio
_________________
www.kasteelvakanties.nl

Stephan · Geregistreerd op: 16-12-2005 Berichten: 18

Niet verwonderlijk dat wijn een grote rol speelt in het Bulgaarse leven en er mogelijkheden te over zijn om een van de talrijke wijnmakerijen en/of druiventeelten te bezoeken.
_________________
www.reclamefotografie.be

Ala_bala · Geregistreerd op: 4-1-2006 Berichten: 29

In Bulgarije handelen veel volksliederen over rode wijn. De glorie uit het verleden van het kleinste stadje van Bulgarije, Melnik, is verbonden met de exclusieve kwaliteit van diens wijn. Deze was zo dik dat ze gedragen kon worden in een kledingstuk. Karavanen vol wijnzakken kwamen zelfs tot in Spanje. Tegenwoordig zijn er in Melnik de grootste houten wijnvaten te vinden.

De oudste wijnmakerij van Bulgarije is te vinden in Suhindol (sinds 1909) en waarborgt nog steeds een grote kwaliteit van wijn en productie. Alle andere wijnkelders in het land zijn wat grootte betreft geen partij voor deze onderneming.
_________________
www.diefstalbeveiliging.be

Ivan · Geplaatst: Di Mrt 07, 2006 12:58 pm Onderwerp:

Voor mij persoonlijk is de rode wijn van Bulgarije een van de beste wijnen ter wereld. De belangrijke soorten rode wijn zijn:

Cabernet Sauvignon uit Svishtov, Sliven, Yambol en Oryahovitsa.Mavrud uit Assenovgrad en Perushtitsa. Merlot uit Strambolovo en Sakar, Gamsa uit Pleven, Suhindol en Novo selo, wijn uit Melnik.
_________________
www.horecagids.be

Reni · Geregistreerd op: 14-11-2005 Berichten: 1494 Woonplaats: Sofia

Witte wijnen: Traminer
_________________

http://nl.444.net
www.vacantie.be
www.kasteelvakantie.nl

	BULGARIJE - Vakantie in Bulgarije forum index -> Bulgaarse keuken	Tijden zijn in GMT
Pagina 1 van 1