Proeverij Bulgaarse wijnen

Lilly · Geregistreerd op: 23-3-2007 Berichten: 13

Sint-Pieters-Woluwe - Wijnclub De Wingerd, bijna twintig jaar geleden in het leven geroepen door wijlen Marcel De Borghgraeve, is nog steeds actief. Op 11 mei organiseert de gilde een degustatie van Bulgaarse wijnen.

Bulgarije, sinds 1 januari lid van de EU, is een wijnproducent van het eerste uur: er wordt al drieduizend jaar wijn gemaakt. Na de val van het communisme kreeg het land te kampen met een heuse vertrouwenscrisis die de eeuwenoude wijntraditie grote schade berokkende. Maar tijdens dit dieptepunt zagen buitenlandse investeerders hun kans schoon.

Lilly · Geregistreerd op: 23-3-2007 Berichten: 13

Vrijdagavond stellen een klein dozijn wijnbouwers hun producten voor, met de Bulgaarse ambassadeur in Brussel als eregast. Inheemse rassen als mavrud, melnik en gamaz leveren fantastische wijnen op, die de grote wijnproducerende landen naar de kroon steken. Maar begonnen wordt er met rakia, een drank die wij eerder als een digestief beschouwen, maar die in Bulgarije bij het voorgerecht wordt geserveerd. Er worden ook fijne vleeswaren zoals lunkanka en pasterma, kazen en andere specialiteiten aangeboden.

	BULGARIJE - Vakantie in Bulgarije forum index -> Bulgaarse keuken	Tijden zijn in GMT
Pagina 1 van 1